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Atti, v. 3, 1796 

Del conservare l'acqua dolce sul mare e render bevibile la corrotta

Autore: Luigi Desbout

Datazione: 13 maggio 1791

Della dolcezza nella composizione degli alimenti

Autore: Giacomo Sardini

Datazione: 2 aprile 1794

Idea di comode abitazioni per uso del basso popolo

Autore: Giuseppe Del Rosso

Datazione: 1794

Atti, v. 5, 1804 

Sopra la così detta zuppa alla Rumford

Autore: Gaetano Palloni

Datazione:

Ricetta di un brodo per i poveri

Autore: Giovacchino Carradori

Datazione:

Atti, Continuazione, v. 2, 1819 

Sopra una nuova pratica per cuocere in breve tempo il sasso e covertirlo in calcina

Autore: Luigi Vecchietti Poltri

Datazione: 13 dicembre 1818

Atti, Continuazione, v. 2, 1819 
Atti, Continuazione, v. 4, 1825 

Del più economico impiego delle sostanze alimentari

Autore: Giuseppe Gazzeri

Datazione: 8 luglio 1821

Atti, Continuazione, v. 7-8, 1830 

Delle case di legno trasportabili inventate dal signor Federigo Blom svezzese

Autore: Iacopo Graberg di Hemsö

Datazione: 6 giugno 1830

Atti, Continuazione, v. 9, 1831 
Atti, Continuazione, v. 10, 1832 

Sul peso specifico dei cereali

Autore: Gioacchino Taddei

Datazione: 5 agosto 1832

Atti, Continuazione, v. 11, 1833 
Atti, Continuazione, v. 15-16, 1837-1838 
Atti, Continuazione, v. 17, 1839 

Sugli apparecchi da filtrare e depurare le acque

Autore: Vinc. Manteri

Datazione: 3 febbraio 1839

Atti, Continuazione, v. 28, 1850